Milbenkäse – O raro queijo alemão infestado de ácaros vivos
Milbenkäse – O raro queijo alemão infestado de ácaros vivos “Milbenkäse” é um tipo de queijo único originário da região da Suíça, Alemanha e Áustria. Ele é feito tradicionalmente com leite de cabra e é amadurecido em caixas de madeira infestadas com ácaros do queijo, conhecidos como “Acarus siro”. Esses ácaros ajudam a quebrar as […]
